Centrum Kształcenia Zawodowego w Grudziądzu organizuje i prowadzi kształcenie zawodowe w formie zajęć praktycznych dla zawodów: 

• branży mechanicznej (MEC),

• branży motoryzacyjnej (MOT),

• branży elektroniczno - mechatronicznej (ELM),

• branży elektroenergetycznej (ELE),

• branży teleinformatycznej (INF),

• branży transportu drogowego (TDR),

• branży rolno-hodowlanej (ROL).

Centrum organizuje i prowadzi kształcenie ustawiczne w formach pozaszkolnych. 
Centrum jest ośrodkiem egzaminacyjnym Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej w Gdańsku.
Centrum jest jednostką budżetową, która pokrywa swoje wydatki bezpośrednio z budżetu gminy-miasto Grudziądz.
Centrum prowadzi działalność usługową i produkcyjną, w ramach zadania budżetowego „wydzielone dochody i wydatki”.

 Statut_CKZ_w_Grudziadzu.pdfStandardy_Ochrony_Maloletnich_CKZ_Grudziadz.pdf